和歌山県の北東部、果実が年間を通して実る紀の川市で豊かな自然の恵みを使った農産加工、休耕地を利用した農業、飲食店(ムリーノ、風車)の経営などを手掛けています。

営業スケジュール

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… mulino 定休日
和歌山県紀の川市平野927
(紀ノ川農協内)
TEL:0736-75-4603
FAX:0736-75-5773


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mulino名物チーズケーキ




「これありますか?」
と携帯を手にmulinoの棒に刺したチーズケーキの画像を見せて尋ねられるお客様が増えています。

今月号の和歌山県内で人気のフリーペーパーにもこのチーズケーキを取り上げていただきました。
アイスキャンディみたいな形と
もりもり乗ってるフルーツがおもしろいのかもしれません。

毎日このチーズケーキを焼いているスタッフ、
もりもり乗っけているスタッフ、
みんな自分が作ったのものの画像が知らないところで拡散していたり、誌面に載ったり、
なによりお客様に「おいしい!」と言っていただけることに大喜びしています。















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2017-05-27 22:27:01

初めてのレジ



4月からmulinoで働きはじめたスタッフ。
午後にゆっくりした時間があり
「レジの練習をしましょう」
と彼女よりちょっと先輩のスタッフが声をかけました。
もう1人が加わり自分たちでお客さん役、
指導役となり練習していました。

手が空いた時間に自分たちで仕事を見つけ
協力して取り組む。
mulinoがオープンして2年、
スタッフの成長が心強いです。








2017-05-14 21:47:01

トマトのマルチかけ



農業を本格化させて1年ほど
まず人を増やし耕作する土地を増やし
動きつづけるようにやってきました。
従業員のなかでリーダーができ
指示を出しチームで農業者としての仕事を
こなすようになりました。
このマルチ(黒いシート)かけも従業員2人だけで
終えました。









2017-05-10 23:39:02

粉河寺


ソーシャルファームもぎたてから車で10分ほど
mulinoや風車にお越しのさいは
ぜひ立ち寄って観光をおすすめしたい粉河寺。
ちょうどこの時期、5月7日までは秘仏の
千手観音さまがご開帳されています。
200年ぶりのご開帳が7年前にあり
ことしまた見ることができるようです。
この次は数百年後かもしれませんね。
mulino、風車周辺にはゆっくり見て回りたい景色がいっぱいです。
プチ旅の行き先として訪れていただけたら
うれしいです。




2017-04-18 20:36:01

梅の実



ことしの3月は寒暖の差が激しく
梅の実は少なめ。

ソーシャルファームもぎたてには
農産物加工場、飲食店などいくつかの部門があります。農業もそのひとつ。
農業をやりたがるスタッフが多いのは
自然のなかで働けることのほか
やっている仕事の成果を五感で感じられることが大きいかもしれません。
日々育つ作物
手入れすると整っていく畑
心をこめて作るとおいしくなる野菜や果物

畑にいると自分も自然のなかの一部だと感じます。








2017-04-15 23:09:01

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