和歌山県の北東部、果実が年間を通して実る紀の川市で豊かな自然の恵みを使った農産加工、休耕地を利用した農業、飲食店(ムリーノ、風車)の経営などを手掛けています。

ソーシャルファーム もぎたて
mulino (ムリーノ)
和歌山県紀の川市平野927 ファーマーズマーケットふうの丘内
℡ 0736-75-9077



地元の農産物生産者が毎朝運び込む朝採れの野菜や果物が並ぶファーマーズマーケット「ふうの丘」。その中にカフェmulino(ムリーノ)があります。
たどりつくまでの道中の景色。山々のつらなりや丘を望むロケーション。旅をテーマにした心躍るメニュー。
mulinoには、わくわくする隠れ家的魅力がいっぱいです。産直野菜と果物をたっぷり使ったカラフルで健康的な料理をお楽しみください。

What's new

2017/11/04

野菜で旅するランチプレート
2月はハンガリー。
牛肉の希少部位ミスジを厚切りしてパプリカと煮込んだ
グヤーシュと野菜のおかずいろいろ。

mulinoのランチメニュー



野菜で旅するランチプレート     1000
地元野菜を多国籍アレンジ。
その季節に食べたい野菜で、その季節に旅したい場所の料理にしあげます。

チキンジャワカレー                800
チキンジャワカレーはインドネシア風。
レモングラスなど柑橘の香りのあるスパイスを多用し
爽やかな刺激とココナッツミルクの風味を感じるカレーです。

ピタパンのサンドウィッチ        800
イタリア・パルマ産の熟成生ハムと紀の川の野菜をたっぷり挟んだ
ヘルシーなサンドです。カフェの時間にもぴったり。

いずれも税別。
選べるドリンクがつきます。【コーヒー・紅茶・本日のスパイスティー・フルーツジュース】
 

おいしい食材


紀の川市の休耕地で育てた有機タマネギ。
ほどよい辛みがありつつみずみずしい
フルーツのような甘さがあります。
ことしのソーシャルファームもぎたての
有機タマネギは上出来。
スープ、サラダ、炒め物などさまざまな料理に
使っています。

 

営業スケジュール

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