和歌山県の北東部、果実が年間を通して実る紀の川市で豊かな自然の恵みを使った農産加工、休耕地を利用した農業、飲食店(ムリーノ、風車)の経営などを手掛けています。

営業スケジュール

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… mulino 定休日
… mulino・風車 休業日
和歌山県紀の川市平野927
(紀ノ川農協内)
TEL:0736-75-4603
FAX:0736-75-5773


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スパイス茶



和歌山の秘境みたいな場所にあるこの大きな木、シナモンの木なんです。
ソーシャルファームもぎたては、このシナモン の葉を手摘みして乾燥させシナモン葉茶に
しました。
和歌山原産シナモン葉茶、まもなくできあがります。





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2016-05-14 21:10:01

黒沢牧場ソフトクリーム




ふうの丘のフードコーナー 風車のアイスが
この春から県内産の黒沢牧場ソフトクリームにかわりました。
放牧で育てた牛の乳で作る濃厚なミルク味が
おいしい黒沢牧場ソフトクリーム。
そのルーツに会いに今日は黒沢牧場さんに
工場見学にいきました。
牛乳からアイスクリームができていく工程を
丁寧に説明していただきました。
こんなにのんびり草を食む牛たちのミルクから
できるアイスクリーム。風車のあらたな名物となりつつあります。











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2016-05-14 02:24:01

休耕地開墾



休耕地を再生して新たな作物を植え育てる。
ソーシャルファ―ムもぎたてが取り組んできたなかでも
一番苦労した場所でした。
こうやって木の根や埋もれた木を掘り起こし集めて運んで
土地はすこしずつ蘇ります。
2016-05-09 20:36:02

ハウス再生中





かねてから援農や農作物栽培をおこなってきた
ソーシャルファームもぎたて。
ことしから農業部門を強化すべく
人員も増やしてきています。
専門家やベテラン農家さんのサポートも受けながら
農業を本格始動しています。

地域に増える休耕地や耕作放棄地を再生して就労希望者の仕事につなげる―
そんな循環をつくっていきたいと考えています。

いまは使われなくなった古いハウスの再生中。
おもしろい野菜やハーブ...
なにを育てるのか楽しみです。

2016-04-22 15:48:32

あんぽ柿シーズン




ことしも加工場が甘い柿の香りに満ちる
この季節がきました。

といっても忙しさのピークは過ぎようとしていて
あんぽ柿シーズンも終盤にさしかかっています。

毎日3000個の柿の皮をむきまくっています。
もぎたては今日もフル稼働です。
2015-11-11 13:14:41

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